A Polícia Rodoviária Federal apreendeu cerca de 1,5 tonelada de carne imprópria para consumo humano na manhã de sábado (6), durante fiscalização na BR-101, em Palhoça, na Grande Florianópolis. A carga, que seria entregue a um supermercado de São José, apresentou temperatura muito acima do permitido e foi destruída por determinação da Vigilância Sanitária Estadual.
Durante a abordagem ao caminhão-baú, os policiais encontraram 25 caixas de carnes diversas sendo transportadas sem refrigeração adequada. Diante da irregularidade, a equipe acionou a Vigilância Sanitária, que se deslocou até a Unidade Operacional da PRF para analisar o material.
Após avaliação técnica, os fiscais constataram que a temperatura da carne variava entre 12 e 18°C, muito acima do limite sanitário permitido para alimentos perecíveis, que é de até 5°C. O transporte também não contava com gelo ou caixas térmicas para manter a conservação dos produtos até o destino.
Diante das condições inadequadas e do risco à saúde pública, o órgão sanitário determinou a apreensão e a destruição imediata da carga, que será inutilizada por uma empresa especializada.
