Foi realizada nesta segunda-feira (2), na Prefeitura de Chapecó, o ato de lançamento da Feira Sabor Colonial, que vai reunir mais de cem tipos produtos oriundos de agricultores familiares do Oeste, Extremo Oeste e Sul de Santa Catarina. A feira contará com 26 espaços que vão representar os mais de quatro mil associados, de 130 agroindústrias e 26 cooperativas, que estão ligados à Cooper Central Sabor Colonial.
“Teremos salame, queijo, carne embalada a vácuo, panificados, sucos, geleias, doces, mel e também produtos in natura, como frutas e verduras, direto do produtor. São produtos fresquinhos, com menor utilização de produtos químicos que estarão sendo ofertados ao consumidor. Também teremos opções de refeições no local e apresentações culturais”, disse o coordenador da feira, Réges Chimello.
O secretário da Agricultura e Pesca, Mauro Zandavalli, destacou que a feira teve um apoio de R$ 100 mil do deputado Fabiano da Luz, e que a escolha do Parque Edir de Marco foi uma ideia do prefeito João Rodrigues, para valorizar esse novo espaço de lazer e convivência, revitalizado pela Prefeitura.
“A Prefeitura de Chapecó tem apoiado o produtor, com pavimentação asfáltica, espaços de comercialização e com a estrutura da secretaria. A feira será uma vitrine para os produtos da cooperativa, que tem um selo de garantia de qualidade e que também podem ser encontrados nos supermercados da região. Com a feria vamos dar visibilidade para os produtores e convidamos para que a população possa visitar a feira e também desfrutar do espaço do parque”, disse Zandavalli.
A primeira dama de Chapecó, Fabiana Matte Rodrigues, representou o prefeito João Rodrigues e disse que os produtos oferecidos na feira trazem uma memória afetiva, pois lembram os alimentos que tinha na casa dos avós.
O presidente da Câmara de Vereadores, Claimar de Conto, ressaltou que a região Oeste tem o cooperativismo em seu DNA e que a feira mostra essa força.
O presidente da Cresol, Romeo Both, destacou que a cooperativa apoia iniciativas que incentivem a alimentação saudável, o consumo de produtos direto do campo e a geração de renda para pequenos produtores.
A Feira Sabor Colonial inicia a comercialização às 13h de sexta-feira (6), com abertura oficial às 19h e encerramento às 21h. No sábado (7), a programação vai das 8h30 às 21h. No domingo, a abertura é às 9h e o encerramento às 16h.
