Os restaurantes populares de Chapecó reabrem nessa terça-feira (11) para o atendimento à população. O Bandejão I e II servem almoços ao custo de R$3 das 11h às 14h. Os restaurantes estavam fechados devido as férias dos funcionários e ajustes na estrutura, como: limpeza e pequenas manutenções.
A Administração Municipal custeia cerca de 50% do valor das refeições, para que a população pague um preço menor. Conforme dados da Prefeitura, os Restaurantes Populares servem em média mil pessoas diariamente no Centro e mais 400 no bairro Efapi.
Bandejão I
O Restaurante Popular “Bandejão I” está localizado na Rua Marechal Floriano Peixoto, nº 60 O, no centro de Chapecó e atende das 11 às 14 horas. Em 2019 o espaço serviu 214.714 mil refeições e a previsão para 2020 é servir 220 mil almoços.
Bandejão II
O Restaurante Popular da Efapi, conhecido como “Bandejão II”, está localizado na Rua Surucuá, esquina com Cunha Porã, nº 26 E, no Bairro Efapi, no Loteamento Sereno Soprana. O atendimento é realizado das 11 às 14 horas. Em 2019 foram servidas 102.708 refeições e a previsão para 2020 é de 108 mil refeições.
Equipe e cardápio
A Administração Municipal informou que a equipe de trabalho do restaurante é composta por um coordenador, nutricionista, auxiliar administrativo, almoxarife, cozinheira, auxiliar de cozinha, auxiliar de serviços gerais.
Os cardápios são elaborados por nutricionistas e os alimentos servidos nos Restaurantes Populares são adquiridos com recursos próprios da Prefeitura, por meio de licitação. Também através do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), com produtos de agricultores.
