O 3º Simpósio Catarinense de Pecuária de Leite à Base de Pasto será realizado nesta quinta-feira (5), em Videira, no Meio-Oeste de Santa Catarina. O evento vai apresentar os resultados dos sistemas estacionais de produção de leite desenvolvidos pela Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), que buscam aumentar a rentabilidade das propriedades, reduzir a necessidade de mão de obra e melhorar a qualidade do solo.
A expectativa é reunir cerca de 500 participantes, entre produtores rurais, professores, pesquisadores, acadêmicos, lideranças e técnicos do agronegócio, principalmente do Oeste e Meio-Oeste catarinense.
A programação começa pela manhã, no Parque da Uva, em Videira, com três palestras. À tarde, os participantes farão uma visita técnica à propriedade da família Candiago, em Iomerê, onde foi estruturada uma Unidade de Referência Tecnológica (URT) do sistema de produção de leite à base de pasto.
Entre os palestrantes estão o pesquisador Félix Gutiérrez, do Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, do Uruguai, e os extensionistas rurais da Epagri Carlos Otávio Mader Fernandes e Cássio Marques de Valois.
Os assuntos incluem consórcios forrageiros em pastagens perenes de verão, características dos sistemas estacionais de produção de leite e uma análise histórica do modelo adotado na propriedade da família Candiago.
Durante a visita técnica, os participantes poderão conhecer práticas de criação de terneiras e novilhas, manejo de pastagens perenes de verão consorciadas, produção e uso de pastagens conservadas, instalações para bovinos leiteiros e utilização de alimento concentrado.
Sistema é adotado por 18 propriedades
O sistema estacional organiza a produção de leite conforme a disponibilidade de pastagens ao longo das estações do ano. A proposta é aproveitar o potencial das forrageiras em cada período, com planejamento da alimentação dos animais e práticas voltadas à produtividade e à rentabilidade.
Atualmente, 18 propriedades rurais acompanhadas pela Epagri adotam o modelo: 12 no Oeste e seis no Meio-Oeste catarinense. Segundo a empresa, os resultados apontam ganhos técnicos e econômicos, menor necessidade de mão de obra e melhores condições de trabalho para as famílias rurais.
Diferentemente dos sistemas que dependem do milho para alimentar o rebanho, o modelo prioriza o uso e a conservação das pastagens. A irrigação e o cultivo de leguminosas também contribuem para ampliar a disponibilidade e a qualidade das forrageiras, melhorar as condições do solo e reduzir a necessidade de insumos externos à propriedade.
O simpósio é promovido pela Epagri, com apoio das prefeituras de Videira e Iomerê.
