O Centro de Educação Profissional de Chapecó (CEDUP) está com vagas abertas para o curso técnico em Cozinha. As matrículas podem ser feitas até o dia 22 de julho, através do site https://matriculaonline.sed.sc.gov.br/.
Sob a atual coordenação da professora Dayane Alves Moresco, o curso Técnico em Cozinha tem como objetivo principal formar profissionais capacitados para atuar no segmento da culinária, Os estudantes terão acesso a conhecimento prático e teórico voltado à a transformar, produzir, criar e controlar atividades voltadas para a área de produção de alimentos e bebidas, mantendo o compromisso com a qualidade, a tecnologia e a sustentabilidade, considerando os aspectos higiênico-sanitários, socioambientais e histórico-culturais.
O Curso Técnico em Cozinha Subsequente ao Ensino Médio é oferecido na forma de componentes curriculares reestruturados em três módulos dependentes, correspondendo a três semestres letivos. A duração total do curso é correspondente ao período de um ano e meio.
O CEDUP de Chapecó informou que assume o compromisso de qualificar os estudantes do curso para atuarem no mercado de trabalho na área de alimentação, bem como capacitá-los a atender as necessidades da região, ofertando instrumentos teóricos e práticos que possibilitem de forma sistematizada a organização e o controle de todo o serviço de alimentação.
