Entre tantas opções de hospedagem que estamos descobrindo aqui em nossa região – cada uma delas com sua proposta – o Bristrô Quinta do Lago foi uma das que mais nos chamou atenção, desde que ficamos sabendo através de uma indicação.
A proposta é incrível: um Bistrô secreto – logo vamos explicar o conceito – que agora também oferece uma Pousada com a mesma proposta de ser algo intimista, com conforto e alimentação espetacular.
LOCALIZAÇÃO
O Bristrô Quinta do Lago está localizado no interior da cidade de São Domingos-SC, ha apenas 3 km da BR-480 e ha 75 km do trevo de Chapecó. A Pousada e Bistrô fica dentro de um condomínio fechado e a senha para acesso é individual, mudando a cada entrada. Todos os dados para chegar até o local são informados no dia da reserva.
RESTAURANTE SECRETO, O QUE É?
O Bristrô Quinta do Lago segue o conceito de “Restaurantes Secretos”, também chamados de closed-door restaurants.
Na prática são ambientes que proporcionam uma experiência mais intimista aos apreciadores da boa gastronomia por conta das instalações que, para o Bristrô Quinta do Lago, é a casa da própria Chef de Cozinha: Leonice Glowka dos Santos.
A ideia é criar uma sensação de expectativa no cliente, já que na maioria das vezes ele desconhece o menu oferecido e o próprio local exato somente no momento em que efetua a reserva.
No dia anterior é fornecido um link onde o cliente preenche a escolha do prato principal e da sobremesa.
O restante – o menu contém 4 pratos – como acompanhamentos e entradas é surpresa e muda constantemente, fazendo com que não se repita a experiência mesmo que frequente em dias consecutivos.
Outro destaque nesse tipo de negócio é que o Chef costuma interagir com seus clientes durante o preparo das refeições. Como o local é reservado e muito restrito – com um número de clientes limitado – essa interação torna a experiência ainda mais especial.
Como o Bristrô Quinta do Lago trabalha com um número muito limitado de clientes – cerca de 8 reservas por noite – a fila de espera é grande. Há vagas apenas para o ano que vem. Mas se você deseja aproveitar todo o menu fantástico da Chef Leonice Glowka ainda em 2023 (corre que restam pouquíssimas datas!!!), basta se hospedar na Pousada MARAVILHOSA que o local oferece!
A POUSADA
A Pousada Bistrô Quinta do Lago é uma delícia e, logo na chegada, fomos recepcionados com espumante!
São 3 quartos: Segredo, Araucária e Lavanda (esse o que ficamos).
Há projeto de ampliação para mais uma cabana. Essa maior, com temática familiar.
Os quartos são completíssimos, espaçosos e muito confortáveis. Cada um decorado com uma temática diferente.
No nosso caso, foi o quarto com a temática Lavanda que foi, inclusive, pintado a mão pela artista Fernanda Basso/Lousaria.
Todos os quartos possuem varanda privativa com rede e uma linda vista para a natureza.
Além disso, os quartos possuem banheiro privativo, Smart TV, Wi-Fi, climatizador, cama ampla, cafeteira com cápsulas, roupões, roupa de cama, toalhas, iluminação direta e indireta e lareira.
Mas o destaque vai para essa banheira com hidromassagem maravilhosa.
Além dos quartos por si só, o diferencial – como falamos – é que os hóspedes da Pousada tem acesso ao Bristrô Quinta do Lago, já que as reservas são meia-pensão(café da manhã e jantar incluídos).
A área comum da Pousada Bristrô Quinta do Lago conta com pergolado, espaço para fogo de chão, piscina, balanço, muitas flores e trilha na mata.
Agora vamos falar da espetacular alimentação que o espaço oferece.
A nossa primeira refeição no Bistrô foi o jantar… E que jantar SURREAL!
Primeiramente foi servida uma deliciosa salada como entrada e o segundo prato, um ravióli delicioso!
No dia anterior preenchemos o formulário com nossas escolhas para prato principal e sobremesa.
O Kauê escolheu salmão de prato principal e crème brûlée de sobremesa.
E gente.. Sério… Foi o melhor salmão da vida!!!
Simplesmente maravilhoso!
O crème brûlée na sobremesa também estava divino.
Já a Juliana escolheu um entrecôte de prato principal com mousse de chocolate de sobremesa.
Novamente os pratos estavam ESPETACULARES!!!
E pode parecer até que estamos exagerando, mas quando vocês forem, concordarão com a gente.
rsrsrsrs
Na manhã seguinte aproveitamos o café da manhã.
Tudo é servido na mesa, com uma apresentação impecável.
A comida estava, novamente – correndo o risco de redundância – espetacular!
Quer mais detalhes desse lugar incrível?
Só clicar AQUI que eles passarão todas as informações e valores!
Conheça também o site do Bistrô clicando AQUI.
Ou você pode reservar diretamente pelo BOOKING.COM.
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Na próxima semana traremos mais dicas para você! Até lá…
