A guerra entre Rússia e Ucrânia segue impactando a vida dos brasileiros. O conflito entre os dois países, produtores de trigo responsáveis por 30% do mercado mundial, promoveu uma escalada de preços do pãozinho francês. O preço do quilo do pão teve reajustes entre 12% e 20%, segundo a Associação Brasileira da Indústria da Panificação e Confeitaria (Abip).
Variando entre R$10 e R$22 no Brasil, o preço do quilo do pão é determinado por vários fatores, entre eles pela farinha de trigo, que compõe entre 30% e 35% do custo e que sofreu um reajuste na média superior a 20% somente no último mês entre os fornecedores.
A questão do trigo no Brasil segue vulnerável, com 60% da demanda sendo atendida por importação e, desse total, 85% é originário da Argentina.
O valor da farinha de trigo já havia sofrido uma valorização de 10% no mercado internacional antes da Rússia invadir o território ucraniano, mas com o início da guerra os preços dispararam.Para o embaixador Rubens Barbosa, presidente executivo da Associação Brasileira da Indústria do Trigo (Abitrigo) é difícil fazer uma previsão. “O mercado está muito volátil, não sabemos quanto tempo a guerra vai durar.” (Fonte: IstoÉ Dinheiro)
