⚡ Em Resumo:
- O que é: Mercado do arroz registra recuperação nos preços e volta as atenções para a safra 2026/27.
- Números principais: Saca de 50 kg cotada a R$ 62,83; alta de 3,38% na semana e de 8,27% em um mês.
- Onde: Rio Grande do Sul, principal estado produtor de arroz do Brasil.
- Quem afeta: Produtores rurais, cooperativas, indústria beneficiadora e cadeia do agronegócio.
Por que o preço do arroz voltou a subir no Rio Grande do Sul?
O mercado do arroz manteve a trajetória de recuperação nesta semana, impulsionado pela recomposição gradual das cotações após o encerramento da colheita. Segundo levantamento da consultoria Safras & Mercado, a saca de 50 quilos de arroz no Rio Grande do Sul, com pagamento à vista, fechou a quinta-feira (16) cotada a R$ 62,83. O valor representa alta de 3,38% em relação à semana anterior e avanço de 8,27% na comparação com um mês atrás. Apesar da recuperação recente, o preço ainda está 6,36% abaixo do registrado no mesmo período de 2025.
O que está sustentando a valorização do arroz?
De acordo com o analista Evandro Oliveira, da Safras & Mercado, o indicador da consultoria voltou a superar o patamar de R$ 63 por saca, reforçando o movimento de fortalecimento do mercado físico.
Entre os fatores que contribuem para a recuperação estão a menor disponibilidade de arroz para exportação nos Estados Unidos, o fortalecimento do mercado internacional e a confirmação da redução da área cultivada no Brasil. Por outro lado, os elevados estoques mundiais ainda limitam uma valorização mais acelerada dos preços.
Como o El Niño pode influenciar a safra 2026/27?
As atenções do setor já estão voltadas para a próxima safra. O comportamento do fenômeno El Niño é apontado como o principal fator para definir a área de plantio, a produtividade e o calendário agrícola.
As estimativas da Safras & Mercado indicam que a produção brasileira poderá ficar próxima ou até abaixo de 10 milhões de toneladas de arroz em casca, resultado da combinação entre redução da área cultivada e expectativa de menor produtividade. No entanto, o cenário dependerá da evolução das condições climáticas nos próximos meses.
Por que produtores estão adiando a compra de insumos?
A incerteza sobre o comportamento do clima tem levado muitos produtores a postergar a aquisição de insumos para a próxima safra. Segundo a consultoria, a falta de previsibilidade dificulta o planejamento e pode provocar atrasos no calendário agrícola em diferentes regiões produtoras.
Diante desse cenário, o escalonamento do plantio aparece como uma das estratégias adotadas para reduzir riscos operacionais e minimizar os impactos das condições climáticas sobre a produção.
Fonte: Correio do Povo
