A Epagri lançou o alho SCS385 Pérola, novo cultivar desenvolvido para ampliar as regiões produtoras em Santa Catarina. Resistente a temperaturas mais elevadas, o Pérola poderá ser cultivado em praticamente todas as regiões agrícolas do estado e estará disponível aos produtores a partir da safra de 2027.
Desenvolvido pela Estação Experimental da Epagri em Caçador, o novo alho é classificado como semi-nobre, reunindo características intermediárias entre os grupos comum, de dentes brancos, e nobre, de coloração roxa. O principal diferencial é a adaptação a áreas com clima mais quente, o que abre novas possibilidades de plantio e amplia o calendário de colheita.
Segundo o engenheiro agrônomo Renato Luís Vieira, pesquisador da unidade de Caçador, o objetivo foi oferecer alternativas para manter o protagonismo catarinense na produção de alho de alta qualidade. Ele destaca que o Pérola pode preencher uma lacuna no mercado, atendendo à demanda por um produto de boa qualidade e permitindo o cultivo em regiões ainda pouco exploradas.
As sementes serão multiplicadas na Estação Experimental de Caçador e poderão ser reservadas junto à instituição. A procura já é considerada alta, tanto por produtores catarinenses quanto de outras regiões do país.
Produtividade e características
A produtividade do SCS385 Pérola pode chegar a 14 toneladas de bulbos por hectare, dependendo do manejo adotado. O ciclo médio é de 140 dias. A planta apresenta porte médio, folhas verdes claras e bulbos de formato circular, com coloração branco-pérola. Os bulbilhos, ou dentes, possuem leve tonalidade arroxeada.
Santa Catarina é destaque nacional na produção de alho, com cerca de 700 hectares cultivados e mais de duas mil famílias envolvidas na atividade. A previsão para a safra 2025/2026 é de 8.635 toneladas, volume 19% superior ao ciclo anterior. A maior produção concentra-se no Planalto catarinense, especialmente nos municípios de Curitibanos, Fraiburgo, Frei Rogério e Lebon Régis, responsáveis por mais de 80% do total estadual.
Trajetória do cultivar
O SCS385 Pérola foi obtido a partir de variedades crioulas coletadas entre 1998 e 2005 em comunidades rurais do Sul do Brasil e incorporadas ao Banco de Germoplasma da Epagri. Em 2015, os pesquisadores iniciaram a avaliação do material e identificaram uma variedade com alto potencial produtivo.
Testes de adaptação realizados em 2022 nas regiões Meio-Oeste, Alto Vale do Itajaí e Litoral catarinense confirmaram o bom desempenho da cultivar. Em 2025, o material foi registrado no Ministério da Agricultura e recebeu o nome Pérola, em referência à coloração característica dos bulbos.
