Pesquisa válida método para manipulação segura de ovos 1
Para garantir a segurança e a qualidade do ovo produzido por pequenos produtores rurais, uma equipe de pesquisadores desenvolveu e validou um método para manipulação segura de ovos. Os protocolos para pequenos produtores estão detalhados em um guia voltado para avicultores e agentes de assistência técnica e extensão rural, disponível no Portal Embrapa.
A orientação é que os avicultores sigam o protocolo estabelecido para proteção de sua saúde e evitem a contaminação do produto, executando uma sequência de seis etapas, desde a coleta dos ninhos. Para isso, os cientistas reuniram um conjunto de procedimentos de segurança que visam prevenir, controlar, reduzir ou eliminar riscos inerentes à produção de ovos em pequena escala, capazes de comprometer a saúde humana.
Pesquisa válida método para manipulação segura de ovos 2
A base das recomendações é que os ovos produzidos sejam o mais limpo possível, evitando a contaminação por fezes, microrganismos presentes no ambiente de produção e garantindo a segurança do produtor e do consumidor.
Entre as práticas que fundamentam as recomendações, há procedimentos específicos para manejo das galinhas, sanidade das aves e das condições do galinheiro, como adequação dos ninhos, para evitar que os ovos fiquem sujos.
Para os cuidados de segurança do trabalho é recomendada uma sequência de manipulação; e para limpeza de ovos, o uso de equipamentos de proteção individual, como jaleco, luvas e máscaras.
Agricultores buscam aprimoramento em propriedades rurais 1
As famílias do campo têm buscado cada vez mais aperfeiçoamento profissional, oportunidades para melhorar os processos ou facilitar as atividades diárias na propriedade, além de investirem em novas práticas e tecnologias que ampliem sua produtividade e competitividade. Exemplo disso é o casal Fernanda Wickert Bruxel e Fábio André Bruxel, da empresa rural Familiar Wickert, da Linha Tigres de Saudades (SC), associados à Cooperitaipu, que participam do Programa Encadeamento Produtivo desenvolvido pela Aurora Coop, Sebrae/SC e outros parceiros.
Agricultores buscam aprimoramento em propriedades rurais 2
Neste ano, a família conquistou o 1º lugar na categoria agronegócio da 8ª edição do Prêmio Empreendedor Rural Cooperativista – Troféu Aury Luiz Bodanese. Para Fábio e Fernanda, a conquista representa um reconhecimento por todas as mudanças implementadas na propriedade ao longo de sua história. O casal atua, juntamente com a família, na bovinocultura de leite e, segundo eles, em 2016 as práticas de melhorias foram intensificadas. Atualmente, a propriedade conta com 68 vacas em produção e um total de 106 animais, contabilizando o rebanho com novilhas e bezerras.
Grupos de Trabalho são criados para atender compromissos globais
O Mapa publicou no Diário Oficial da União de ontem (27) a criação de quatro Grupos de Trabalho para acompanhar, no que tange ao setor agropecuário, a implementação dos compromissos estabelecidos pelo Brasil na Conferência do Clima da ONU, (COP26) realizada em Glasgow, em novembro deste ano.
Os Grupos de Trabalho são referentes aos temas: Artigo 6º do Acordo de Paris sobre financiamento de créditos de carbono; florestas e biodiversidade; mitigação de metano na agropecuária; mudança de uso de solo e conformidade ambiental.
Os Grupos de Trabalho estão no âmbito da Comissão de Desenvolvimento Sustentável do Agronegócio (CDSA) do Mapa e entram em vigor imediatamente. Com duração de 60 dias, poderá ser prorrogada uma única vez por mais 30 dias.
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Cotações
Dólar: R$ 5,64
Saca da soja: R$ 164,50
Saca de milho: R$ 88,90
Arroba do boi: R$ 290,00
Litro do leite: R$ 1,79
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