Quadro crítico no setor leiteiro
Conversei nesta semana com o Presidente do Conseleite Santa Catarina, José Araújo e a preocupação ficou demonstrada claramente com o momento vivido pelo setor com base dos dados recentemente divulgados pelo Cepea. O preço do leite captado em junho e pago ao produtor em julho chegou a R$ 2,31/litro na Média Brasil” líquida, recorde real (dados deflacionados pelo IPCA de jun/21) da série histórica do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), que se iniciou em 2005. As altas foram de 5% na comparação com o mês anterior e de 21,8% frente ao mesmo período do ano passado, também em termos reais. O Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) do Cepea registrou alta de 2,12% de maio para junho, puxado pela elevação média de 5,5% na captação dos estados do Sul do País. No entanto, o aumento dos custos de produção e o período de estiagem limitaram a oferta e intensificaram a concorrência entre as indústrias de laticínios para garantir a compra de matéria-prima durante o mês de junho – ocasionando a alta nos preços.
Aumento elevado nos custos de produção
Dessa forma, a elevação dos preços não reflete aumento de rentabilidade – mas, sim, pressão de custos. Para se ter uma ideia, basta comparar o poder de compra do pecuarista leiteiro frente ao milho, insumo básico da atividade. Na média de janeiro a julho de 2021, foram precisos 44,67 litros de leite para adquirir uma saca de 60 kg de milho (base Campinas -SP), enquanto na média do mesmo período do ano passado, eram necessários 35,20 litros – o que representou uma perda no poder de compra de 26,9% em apenas um ano.
O movimento altista no mercado de derivados lácteos perdeu força em julho, uma vez que os preços dos lácteos estão em patamares muito elevados, o que começa a inviabilizar a demanda, já fragilizada pelo menor poder de compra do consumidor brasileiro.
“Está existindo uma queda na captação de leite, pois muitos produtores estão saindo da atividade, o preço da carne está muito bom e o produtor está vendendo suas vacas para o Frigorifico e está deixando de produzir leite”, enfatiza José Araújo.
Sustentabilidade
O Brasil pode ser o principal player para investimentos verdes no mundo”, disse Tereza Cristina, ministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, na última segunda-feira (02), durante o 20º Congresso Brasileiro do Agronegócio, promovido pela ABAG, entidade que reúne grandes empresas nacionais e multinacionais do setor, além de instituições financeiras e outras entidades do agro.
Segundo a ministra, a análise dos dados declarados no CAR (Cadastro Ambiental Rural), ao ajudar na implementação do Código Florestal, tem potencial para fazer o país aumentar os recursos na gestão de títulos verdes. “Atualmente, estima-se R$ 30 bilhões em gestão de títulos verdes no país, com grande potencial de crescimento, frente a US$ 1 trilhão de recursos investidos em fundos sustentáveis internacionais.
De acordo com Tereza Cristina, a legislação será fundamental para que o país se torne líder na agenda global da sustentabilidade, conciliando produção agropecuária com conservação ambiental.
Variante Delta
A variante Delta está em crescente prevalência na China, milhões de pessoas voltam para o confinamento e, junto, não há como ignorar a insegurança que gera nos mercados, principalmente entre os fornecedores globais de alimentos. Somente no início desta semana 55 casos de contaminação local foram registrados, em ascensão desde 13 dias atrás.
Dimensionar qualquer impacto é prematuro, por depender do tempo e da ampliação das restrições, mas à ordem de Pequim para bloquear a entrada na capital de pessoas sem um bom motivo, além 21 cidades em várias províncias, faz muita gente prender a respiração. Além de alimentos que mais sofrem diretamente, como as carnes e açúcar, pelo fechamento de restaurantes e zonas turísticas – em plenas férias de verão -, outros ficam em suspense pelo efeito cascata na economia.
É o caso dos grãos, pois os reflexos serão mais indiretos se atingirem, entre outros, as granjas de suínos e aves.
