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Preços altos das hortaliças e a destinação de Leite e Derivados

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Produção de Alho avança no Brasil

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Segundo a Pesquisa de Orçamentos Familiares do IBGE, de 2017/18, o consumo brasileiro per capita de alho avançou 5% em comparação com a pesquisa anterior, de 2008/09. Diante disso, o alho subiu no ranking nacional das hortaliças, passando a ocupar o 10º lugar na edição da pesquisa em 2017/18. Esse aumento na demanda nacional está ligado especialmente aos aspectos gastronômicos do produto e ao sabor e saudabilidade.
Quanto à produção de alho no País, também cresceu nos últimos anos, mas alguns fatores limitaram um avanço ainda maior, sendo o mais mencionado por agentes do setor o elevado custo de produção. A alta nos gastos, por sua vez, está relacionada especialmente ao encarecimento de insumos – devido ao elevado patamar do dólar no período –, como fertilizantes, que representam uma proporção significativa no custo total do produtor. (Fonte: Cepea).

Preços são considerados altos

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Em relação aos preços de comercialização, o alho é uma das hortaliças mais caras no país. No geral, o valor de 100 gramas de alho é equivalente a um quilo de cebola. Assim, quanto maior é a faixa de renda, mais presente é o alho na mesa.
Um ponto importante abordado pela equipe da revista Hortifruti Brasil/Cepea é a diferença entre o produto nacional e o importado – aqui ressalta-se que 58% da oferta interna é de alho brasileiro e 42%, importada, sendo a China a principal fornecedora. Nesse caso, a Anapa (Associação Nacional dos Produtores de Alho) se esforça para que o brasileiro reconheça e valorize a maior qualidade do alho nacional frente ao importado, promovendo conteúdo que evidencia as características superiores da hortaliça produzida internamente.

BRF informa investimentos de mais de R$50 milhões

Foto: Divulgação/Internet

A BRF informou ontem investimento de R$ 51 milhões de reais em sua fábrica na cidade de Marau, no norte do Rio Grande do Sul. Os investimentos serão aplicados na modernização e ampliação da unidade de produção de salsichas. O valor integra o aporte de R$ 171 milhões de reais já anunciados pela companhia para o Rio Grande do Sul no início de agosto.

Destinação de Leite e Derivados

Foto: Divulgação/Mapa

Foi publicada no dia 10 de setembro a Portaria nº 392, que estabelece os critérios de destinação do leite e derivados que não atendem aos padrões regulamentares.
A normativa dispõe sobre o aproveitamento condicional, a destinação industrial, a condenação e a inutilização desses produtos, quando for tecnicamente viável. As regras se aplicam aos estabelecimentos registrados no serviço de inspeção oficial (SIF, SIE e SIM) e revoga a Portaria nº 5/1983.
O objetivo da nova norma é mitigar possíveis riscos e prejuízos aos consumidores, além de atualizar a Portaria, que até então estava em vigência, considerando o avanço tecnológico do parque industrial brasileiro com o desenvolvimento de novos produtos lácteos. (Fonte: MAPA).

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Cotações

Dólar: R$ 5,22

Saca da soja: R$ 159,00

Saca de milho: R$ 91,00

Arroba do boi: R$ 323,00

Litro do leite: R$ 2,14

Patrocínio ClicAgro
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